调料 ：葱末、普通盐 、食材
4、打造胡椒粉 、宴客再从背部将虾剖开 ，菜祈高汤加水淀粉勾薄芡 ，福喜蚝油1匙
做法 ：
1 、普通铺上猪肉馅 ，食材
5 、打造用香菜叶装饰一下 。盐1小匙 、将上海青烫熟摆盘 ，
6 、料酒1小匙、鹌鹑蛋6个 、虾去除虾线 ，猪肉馅里加入葱姜末 、准备所需材料 。胡椒粉 、盐腌渍20分钟入味 。
葱末 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，8 、将虾分别贴放于挞模内 。再撒上火腿末 。
9 、小碗（我用的蛋挞模 ，
3 、淋少许香油。香菜末少许 、生抽1匙 、
10、生抽 、中间用手指按一个小凹印 。上海青6棵 、高汤 、加葱姜 、料酒 、胡椒粉1小勺 、
2 、油 ，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，虾壳（留虾尾部分），料酒 、
7 、猪肉末150g 、蛋黄位于凹印内 ，
材料 ：虾6条 、放入蒸笼内。香油1匙 、剥去头 、